Tryffelbalsamvinäger tillverkad av världens äldsta producent, Acetaia Giusti i Modena, Italien. Denna tryffelbalsamvinäger är lagrad ca 12 år och är en smakbomb till ostbrickan! Testa den till mögelostar. Droppa som en sista topping över en omelett, på pizza eller enklast droppa på färdiga maten på tallriken. Den smakar jättegott till färska hallon, bara droppa lite i en skål och doppa hallonen i den. Företaget har varit i samma familjs ägo sedan 1605 och är i dag världens främsta producent av balsamvinäger. Druvmusten lagras i träfat från 1600 & 1700 talet vilket ger dem en väldigt unik smak och karaktär.
Tryffelbalsamvinäger tillverkad av druvmusten från Barolodruvan som växer i Piemonte, Italien. En söt och trögflytande balsamvinäger med en uttalad tryffelsmak. Mycket god, som en smakbomb till ostbrickan! Testa den till mögelostar. Droppa som en sista topping över en omelett, på pizza eller enklast droppa på färdiga maten på tallriken. Den smakar jättegott till färska hallon, bara droppa lite i en skål och doppa hallonen i den.
Tryffelhonung är perfekt i kombination med pepparkaka och grönmögelost! Gott till ostarna generellt sett såsom chevre, brie, Parmigigano Reggiano, Gruyere mfl. Viktigt du gillar tryffelsmaken bara så kan du göra vinegrette med olivolja och lite vitvinsvinäger och få en tryffeltocuh på sallader och grönsaker, kött mm.
En äkta Holländsk majonnäs med fin smak av tryffel, passar till allt grillat, på ägghalvor eller som smaksättare i såser, grytor, soppa m.m. En gång provat och du är fast!
Hot, hot, hot! Smaksätt såser och grytor eller gör marinader med denna heta sås. Men var försiktig med mängden för den är het och dessutom god i smaken!
Detta uråldriga transylvanska recept stoppar blodsugare. Intensiv vitlök i kombination med indisk chili ger kraft, medan blandningen av örter, karamelliserad lök och limejuice adderar en djup smak. Mycket dödlig eller helt beroendeframkallande. 6 miljon på Scoville skalan!
